Март 2017
Охота всегда жила в нашей дружной семье, поэтому все три сына конечно же, стали охотниками.
Отец привозил дичь в мешке и все дружно рассаживались в огромной прихожке, ощипывать всевозможных уток до поздней ночи.
Я был самым младшим, поэтому особого участия в этом мероприятии не принимал, но уже с малых лет мог различать породы уток.
Очень нравилось разглядывать добытых птиц, задавая вопросы отцу о названии и слушая рассказы о попаданиях и промахах. Отец птиц называл по своему, уже гораздо позднее я узнал что утка-пила, это крохаль , ангутка — огарь, а хархуль — пеганка.
Выдергивал перышки-завитушки у селезня кряквы, из крыльев чирков со стальным зеленым отблеском, и все это бережно хранил в коробочке. Позднее матушка уходила на кухню и «ошмаливала» дичь над газовой плитой.
Запах горелых перьев надолго задерживался в доме, и по сегодняшний день напоминает о далеком и счастливом детстве.
Игрушками мы не были избалованы в то время, и сейчас я расскажу о том, чего возможно, многие не знают.
После того, как отсоединены лапки у лысухи, у ней видны несколько сухожилий, и дергая их поочередно, можно приводить в движение либо один «палец» лысухи, либо всю лапку сразу — лапка при этом раскрывалась или хватала.
Корова — идеальная «дичь» для охоты. Человека не боится, доверяется почти любому, промахнуться не возможно, да и мясо говяжье ценится.
Один из коллег — охотников, как-то рассказал мне интересную историю. В хозяйстве сбежал молодой бычок, резвился, гулял и не желал возвращаться к стаду. Пришлось руководителям, обратиться к охотнику и тот с удовольствием принял предложение продуть стволы в межсезонье.
Подойдя к бычку, стрелок отправил пулю, но рука дрогнула и раненый бычок умчался в сторону камышовых зарослей.
Больше суток шел поиск несчастного домашнего животного, и в конечном итоге, бычка все же «добрали». Так что сюжет из «Особенностей национальной охоты» очевидно взят из реальной жизни.
Но как надо изголодаться частному предпринимателю, чтобы поправить свой продуктовый паек устроив охоту на коров агропромышленного холдинга?
В моей семье, налима всегда предпочитали в жареном виде.
Но однажды, мне поведали рецепт в обыкновенном чугунке, где налима «томят» несколько часов в печи, с картофелем и луком. Печью я конечно не обладаю, но проба в духовке не огорчила, семья умяла все до дна, и требовала продолжения банкета.
Так стал увлекаться ловлей налимов.
Снасть у меня обычная, из латунной гильзы 16 кал., правда с одним крючком.
Главное, что насадить.